logo

Makan sayur-sayuran
organik dan jus.

Berguna untuk sayur-sayuran

Courgettes adalah makanan kalori yang minimum

Skuasy adalah produk makanan salad kalori minimum

Tavern dari jenis labu tverdokoroy (Cucurbita pepo L.), yang var.giromontia Duch seumpamanya. Tanahairnya Selatan dan Amerika Tengah. Para saintis berpendapat bahawa Rusia dan dia diperkenalkan pada awal abad XIX dari Turki dan Greece. VUkraine ia ditanam di dalam tanah terbuka dalam tanah dan semua zon iklim.  Nilai-nilai nutrisi.

Skuasy merupakan makanan kalori minimum produk, tetapi nilai biologi yang maksima. Dalam menggunakan makanan daripada buah-buahan panjang matang teknikal 25-30, 80-10 cm Zelentsy tebal mereka kaya dengan karbohidrat, vitamin dan mineral adalah sumber yang berharga daripada besi tembaga, dan kalsium. Mereka mengandungi purata bahan kering 4-12%, gula 2-3,1, 12-40 mg asid askorbik bagi setiap 100 g berat basah janin, 0,55%, sebatian nitrogen, 0,13 dan 0,42% abu lemak. Seperti labu, mengandungi sejumlah kecil serat.

Ovari muda, mempunyai serat halus, cepat dan sangat mudah dicerna, yang bukan kabaret dewasa. Mencapai kematangan biologi, mereka kehilangan juiciness mereka dan kelembutan daging menjadi keras, seperti dalam lapisan korteks tisu mekanikal membangun - sclerenchyma. Buah-buahan masak digunakan sebagai makanan a berair untuk haiwan domestik. Lembu mereka diberi makan segar, serta silo dengan jerami.

Kandungan unit makanan 14,2 kg courgettes bersamaan 1 kg oat. Buah-buahan mengandungi pektin 1,7-2%, yang beberapa kali lebih tinggi daripada kubis putih (0.6%) atau lobak (0.5%). Karotena tidak mencukupi.  Zucchini membuat produk yang berharga pada musim bunga dan musim panas.

Digunakan buah mesti memenuhi syarat-syarat berikut: mempunyai segar, penampilan bersih dan sihat, dengan kulit lembut, muda, tebal putih, daging berair dan biji halus yang tidak matang yang tidak mempunyai kulit keras.  Begitu banyak hidangan lazat boleh disediakan dari zucchini. Mereka goreng, rebus, bakar, disumbat, sos disediakan, kaviar sayur, bebola daging. Courgettes boleh disumbat dengan daging dan beras atau bijirin, gandum hitam, sayur-sayuran (lobak merah, kubis, dan akar putih), keju lembut, keju feta, cendawan dan produk lain.

Buah-buahan mereka dalam bentuk masin tidak kalah dalam kualiti dan rasa jeruk.  Dengan sayur-sayuran badan mendapat banyak nutrien bermanfaat. Tidak ada kemalangan terdapat tradisi - makan malam bermula dengan makanan sayur-sayuran, yang kepadanya  skuasy kaviar.  Ciri-ciri perubatan.  Skuasy buah-buahan dengan mudah dan cepat diserap oleh badan, pemakanan ispolzuyutv mereka pemakanan dan klinikal.

Ia membantu penyerapan lain, junk lebih banyak makanan.  Sebagai makanan pukal, zucchini menyumbang kepada fungsi yang dipertingkatkan sistem penghadaman. Hidangan yang mengandungi  zucchini, obesiti dan mencegah pengumpulan kolesterol yang berlebihan dalam badan, disyorkan bahawa orang tua.

Dalam protein bar kecil, berkaitan dengan hidangan yang sangat diperlukan bagi penyakit buah pinggang apabila ia adalah perlu untuk menghadkan diet protein. Walau bagaimanapun, kegagalan buah pinggang, disertai dengan gangguan metabolik kalium  zucchini tidak boleh menggunakan kerana mereka kaya dengan mereka. Mengidap penyakit kardiovaskular perlu diberi keutamaan  skuasy.  Skuasy dimasak dan puri dengan izin untuk memperkenalkan seseorang pemakanan sakit di hari 15-20 pada ulser meremit akut gastrik dan ulser duodenum doktor.

Bagaimana mengandungi tembaga, zucchini berguna untuk anemia pada kanak-kanak dan wanita mengandung dalam diet untuk menormalkan darah. Mereka mengandungi pektin menghalang kerosakan kepada membran mukus perut dan usus, menggalakkan penyembuhan mereka. Kalsium dan garam yang terkandung dalam pub, adalah penting bagi pembentukan tulang. Mereka adalah penawar untuk merawat gout, menyumbang kepada pemisahan hempedu dan pemulihan glikogen di dalam hati.

Biji mengandungi banyak lemak (sehingga 50% daripada jisim nukleus), serta santonin, berkesan sebagai anthelmintic.  Ciri-ciri morfologi dan biologi.  Zucchini dimiliki oleh labu sayur-sayuran. Berbeza dengan biasa labu, di mana makanan hanya menggunakan buah-buahan masak, sayur-sayuran yang digunakan dalam bentuk ovari muda. Di samping itu, tanaman sayur labu kebanyakannya bentuk, semak dengan lain-lain jenis batang, dalam "pendaki taman" fakta '.

Untuk memasukkan tiga jenis sayur-sayuran skuasy tverdokoroy - zucchini tetapi masih skuasy dan kruknek (krivosheyka), serta beberapa kecil berbuah bentuk tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran.  Semua sayur-sayuran, labu - tahunan, monoecious, CROSSE noopylyaemye tumbuh-tumbuhan. Dalam keadaan semula jadi, jenis labu tidak membastar antara satu sama lain. Varieti dalam spesies mudah silang didebungakan. Sebagai contoh, zucchini dan skuasy dengan tverdokoroy jenis labu dan sebaliknya.

Ini membentuk manifold manifold ¬ bentuk perantaraan jenis tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan.  Mempunyai bunga yang dioecious, besar, kuning, terletak di batang utama. Besar debunga, melekit, dibawa oleh lebah, bumblebees dan serangga lain. Sistem akar juga telah dibangunkan, yang luas (sehingga 4 m) terpakai kepada semua pihak dalam lapisan tanah suai tani. Batang kuat, mendirikan atau membuat.

Daun yang besar, cahaya atau gelap hijau, kuat atau lemah bergerigi, tajam bersudut, dengan lima cuping, dengan bulu shipovidnym kasar. Buah bujur, kadang-kadang sedikit melengkung. Cora Zelentsov lembut, putih atau hijau. Squashes masak telah keras (perisai) menyalak, kuning pucat atau warna krim. Pembentukan buah-buahan dalam tumbuh-tumbuhan adalah berterusan dan berakhir dengan salji yang pertama. Benih yang sederhana dalam saiz (besar-besaran 1000 -. 130-150 g), kekal berdaya maju selama 6-8 tahun.  Zucchini tumbuhan matang.

Dalam bidang terbuka di bawah keadaan yang menggalakkan, ia pucuk muncul selepas 7 hari selepas suntikan. Sebulan kemudian mekar tumbuh-tumbuhan, dan satu lagi 7-12 hari Zelentsy dikeluarkan. Dalam jenis yang paling biasa percambahan massa untuk kematangan teknikal adalah 40-60 hari.  Tumbuhan yang agak tahan sejuk.

Biji benih bercambah pada suhu 8-9,5 ° C. Terbaik untuk percambahan dan pertumbuhan mereka berikutnya ialah 22-27 ° C. Pada 10-12 ° C melambatkan pembangunan tumbuhan dapat bertahan jangka pendek penurunan suhu 5 ° C. Tidak boleh bertolak ansur fros.  Pendek hari loji, reaksi svetotrebovatelnoe dan negatif untuk teduhan.

Ia tumbuh dengan baik di dalam tanah terbuka di bawah sinar matahari penuh, terlindung daripada laman angin.  Zucchini - tanaman tahan kemarau, tetapi ia memberikan hasil yang tinggi dengan air tepat pada masanya. Kelembapan yang berlebihan tidak boleh berdiri. Jika lama adalah cuaca kering, terutama pada awal pembukaan bunga betina, disiram dengan banyaknya, tetapi kurang daripada timun.  Memerlukan subur, baik panas dan ditanam tanah disenyawakan dengan baja atau humus. Ia tolerates kemasinan tanah sederhana, keasidan untuk bertindak balas secara negatif.

Yang berkualiti tinggi yang kaya dan hasil tanaman ¬ ny di atas tanah bukan berasid hitam atau tanah liat. PH optimum ialah 6,5-7,5. Ras ¬ teniya responsif terhadap penggunaan baja mineral (NPK) dan unsur surih: boron, tembaga, molibdenum, zink, dan sebagainya  Tinggi hasil tanaman. Pada satu belukar zucchini tumbuh 6,8 janin. Hasil sehingga 8-10 kg dengan 10 m  Dan tengah - 20-30 kg dengan 10 m  .  Gred.  Di Ukraine, berkembang 6 jenis skuasy: aeronaut, Bilogora, Beloshgodnye, Gribovskaja 37, Odessa 52, Tsukesha.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, memperkenalkan jenis baru skuasy - zucchini (ia berasal dari Itali). Dari bentuk biasa zucchini, kami telah ditanam dalam pembangunan yang padat lebih berkuasa daripada belukar, besar pyatyugopastnymi (palmately lobed daun dengan proses menjadi remaja yang lemah daripada keratan, banyak bunga betina, masak dan hasil yang tinggi. Kacukan heterotic Intervarietal zucchini 25-30% lebih tinggi daripada ibu bapa bentuk. Mempunyai buah yang lazat, mempunyai ciri-ciri pemakanan.

Gunakan ovari muda (panjang 20-30 cm) serta tetap zucchini. Mereka boleh dimakan segar dalam pelbagai salad. Grow Zucchini dalam . bidang terbuka dan di bawah perlindungan filem Buah berwarna hijau, bergaris (zebra) atau kuning (emas)

Berdasarkan bilangan jenis zucchini dicipta:. Tsukesha, aeronaut, dll  Biasanya, skuasy tidak disimpan untuk jangka masa yang panjang. Tetapi ada pelbagai yang boleh disimpan sejuk semua. Ia dipanggil emas, kerana buah-buahan yang masak mempunyai keindahan yang jarang berwarna kuning emas, tetapi dengan kandungan karotena, vitamin C dan bahan-bahan lain melebihi zucchini biasa. Dan rasanya yang lebih baik.  Pemilihan tapak.  Untuk tanaman labu tidak menyakiti, mereka di satu tempat tidak berkembang lebih daripada 1-2 tahun.

Tempat yang lebih baik selepas kubis, bawang, lobak merah, hijau dan kentang. Anda boleh berkembang bersama-sama dengan ogurdom, menggunakan kedua-dua sayap. Labu tverdokoruyu berhampiran mustahil untuk berkembang, pro ¬ izoydet pendebungaan.

Tanah dan baja. Tanah yg dibajak untuk labu sayur-sayuran terdiri daripada menggali cahaya musim luruh, tanah berpasir untuk kedalaman 22-25 cm, berat lempung - 25-27 cm di bawah menggali itu dibuat dari 40-60 kg setiap 10 m  baja mineral.  Tanah berasid limau. Apabila baja dibuat kapur dalam musim luruh sehingga musim bunga.

Daripada limau pada penanaman atau pembenihan menggunakan abu terbang, yang dituang pada g 30-40 dalam setiap baik, campuran dengan tanah supaya tidak membakar tumbuh-tumbuhan.  Pada musim bunga tanah sekali lagi longgar untuk kedalaman 10-15 cm Jika baja tidak dibuat pada musim gugur, ia dilakukan pada musim bunga, perbelanjaan 10 m  10-20 kg kompos, 100-150 g super fosfat, kalium garam 50-70 dan 70 g ammonium sulfat.  Penyediaan benih untuk menyemai.  Sebelum menyemai, biji benih direndam dalam air suam, kemudian bercambah selama 7 hari di bawah matahari.

Benih direndam di dalam air dipadamkan pada suhu 0-2 ° C selama 2 hari. Mereka kemudian kering untuk flowability.  Berkesan merendam biji benih sebelum ditanam di siang hari dalam penyelesaian 0,05-,1% daripada sulfat mangan, atau 0.002% m aluminium kalium tawas, atau 0.05% asid yg berkenaan dgn boraks pertama.

Juga, sebelum menanam mereka opudrivayut ejen TMTD (5 g setiap 1 kg biji benih). Berdasarkan bahan-bahan azbuka-ogorodnika.ru

Related Posts:
  1. Lada

squash, zucchini, lobak, lada

links(1); ?>
Get_Links(); ?>
links(1); ?>
Vigna batun bawang bawang putih jenis bawang jus labu kacang kacang hijau kentang kubis labu lada lada manis lagenariya lobak lobak merah pasli pucuk salad sayur-sayuran skuasy squash terung tomato zucchini

links(1); ?>

© Copyright tadam.asert.info. All Rights Reserved

Menanam sayur-sayuran sendiri