logo

Makan sayur-sayuran
organik dan jus.

Berguna untuk sayur-sayuran

Zucchini

Zucchini sayur-sayuran

keluarga ini sayur labu diperkenalkan ke Eropah dari Amerika pada abad ke-16. Iroquois India selama 10 beribu-ribu, secara tradisinya digunakan zucchini dalam makanan dan dianggap mereka sebagai hidangan utama mereka dengan labu, kacang dan jagung. Mereka ditanam bersama-sama, jadi kacang boleh merangkak melalui batang jagung, dan skuasy ditanam di tempat teduh.

Daun Skuasy tidak membenarkan rumpai berkembang, dan kacang menyediakan jiran nitrogen. Apabila squashes berada di Eropah, makanan yang digunakan benih mereka, tetapi sejak pub abad ke-18 telah merebak di sekitar Mediterranean dan menjadi semakin digunakan di dapur daripada banyak negara, terutama di Itali. Labu - relatif terdekat skuasy, diusahakan oleh Inca kuno - mempunyai banyak persamaan dengannya.

Jenis-jenis labu banyak, dan ia sesuai dengan sejarahnya. Zucchini mempunyai bentuk bujur, kuning atau hijau. Zucchini - "hijau zucchini pelbagai" - tidak apa-apa tetapi tidak matang, muda zucchini. Sayur-sayuran ini sangat mudah diserap oleh badan manusia, ia adalah kesan yang besar kepada kesihatan kulit dan sistem penghadaman.

Untuk 95% daripada marrows air. Apabila nilai tenaga 16-20 kkal per 100 g zucchini boleh digunakan secara aktif dalam diet sayur-sayuran sebagai produk makanan yang mempunyai kandungan yang tinggi serat, kalium kalsium, dan fosforus. Beliau adalah ahli pemakanan yang terkenal Bruce Janner, bersama dengan lada bayam dan manis, menyuburkan badan dengan unsur-unsur vitamin dan penting. Diet skuasy boleh kehilangan berat badan dan mengekalkan angka anda dengan cara yang bermaruah.

Dalam zucchini segar mengandungi vitamin B dan C. Jus dari zucchini juga menenangkan sistem saraf. Merebus bunga penawar penyakit kulit. Sangat berguna zucchini untuk warga tua.

Mereka mengaktifkan saluran pencernaan, memperbaiki fungsi perut dan usus (motor dan yg mengeluarkan), positif pengaruh pembaharuan darah, mencegah perkembangan aterosklerosis. Zucchini disyorkan untuk darah tinggi dan penyakit buah pinggang dan hati. Zucchini - ia juga merupakan diuretik dalam pelbagai edema. Saiz paling berguna zucchini 20-25 cm, tidak matang, dimasak tanpa garam dan minyak. Adalah wajar untuk makan dengan kulit.

Kesan positif diperhatikan kedua-dua daripada pulpa dan benih dari. Biji bunga matahari tidak digoreng, tetapi kering di dalam oven dan dimakan oleh 15-25 unit per hari. Dan zucchini imeyutprotivoallergicheskie, harta antianemic dan koleretik.

Ia akan membantu mengurangkan merebus reaksi alahan dari warung bunga itu. 5-6 kali sehari antara waktu makan, minum ini merebus (10-12 bunga tumbuh-tumbuhan, dipenuhi dengan 0,5 liter air mendidih dan berusia selama 2-3 jam). Zucchini boleh dimasak dalam pelbagai cara: daging panggang, bakar, rebus, membuat kaviar, tin dan jeruk seperti timun.

The kaviar skuasy terkenal, yang terdiri daripada skuasy puri dan dihadamkan rakyat dengan minyak rempah, garam dan sayur-sayuran, disimpan Rusia banyak dalam tahun 80-an lewat. Ini mungkin salah satu daripada beberapa pembuka selera sejuk, yang menggabungkan bukan sahaja sedap, tetapi satu kelebihan besar. Halus rasa zucchini baik jika didedahkan kepada menyediakan mereka selama beberapa dalam dandang dua. Courgettes benar-benar bergabung dengan sayur-sayuran atau bijirin lain.

Anda boleh memasak mereka dengan bijirin atau penkek dan membuat casseroles. Kecil zucchini saiz jari tanpa memotong goreng dalam minyak dalam kuali a. Ini adalah ulam yang besar untuk udang, ikan atau ikan bilis.

Skuasy sempurna campuran dengan sos kaya, cutni India. Struktur termasuk halia chutney, pedas hijau dan merah lada, kelapa, jus lemon, kacang, buah-buahan masam dan rempah. Di Asia Tenggara dan India zucchini dikukus dan dihidangkan padat disiram chutney. Di jus segar skuasy mengekalkan semua vitamin.

Anda boleh diminum semasa perut kosong pada waktu pagi dan digunakan sebagai komponen vitamin-sayuran diet. Dari skuasy benih membuat minyak vitamin yang kaya. Di Amerika Selatan, makanan pergi, malah pucuk muda dan daun zucchini. Zucchini resipi dengan bahan-bahan: 500 gram pasta atau mi, 1 biji bawang,

60 g walnut (dibuang kulit) 200 g krim masam 1 sederhana zucchini, herba, garam.

Penyediaan: Basuh pasli, cop kering dan halus. Dikupas potong bawang besar dan pengisar bersama-sama dengan campuran kacang. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan bawang dan kacang campuran dan krim masam. Reneh selama 5-6 minit, keluarkan dari panas, garam, tambah sayur-sayuran dan biarkan di tempat yang hangat.

Tavern Basuh, kupas kulit ari daripada lemak. Potong jalur panjang dengan pisau untuk membersihkan sayur-sayuran. Rebus pasta. Untuk beberapa minit hingga masak, masukkan zucchini. Parit di colander a.

Hidangkan drizzled dengan (tebal) yang telah disediakan sebelum ini sos. Bahan-bahan: 1 kuning telur 1 sudu besar sawi,

150 ml minyak zaitun 1 sudu besar cuka wain 700-800 g muda kentang kecil 700-800 g zucchini,

50 g mentega, garam dan lada. Penyediaan: Tambah garam dan pukul yang kuning dengan sawi. Jatuh Vlivayteuksus oleh kejatuhan dan pukul sehingga keadaan mayonis.

Panaskan ketuhar kepada 200 darjah. Potong kentang dan potong zucchini dengan ketebalan kurang dari 3 mm. Meletakkan mereka dalam penaik lancar hidangan lapisan: lapisan kentang, lapisan zucchini, tetapi anda boleh mencampur dan meletakkan ia hanya campuran kot. Garam dan lada, berus dengan campuran telur sawi dan bakar selama kira-kira 40 minit sehingga perang keemasan.

Bahan-bahan: sejambak bayam segar, 800 g muda zucchini, 150 g daripada buah zaitun, 1,5 cawan krim (33%),

4 biji telur 1 sudu besar mentega 12 sudu teh pala 3 sudu Keju Parmesan. Persediaan: Cuci dan gosok zucchini daripada kulit (golongan muda tidak boleh bersih).

Rebus dalam air masin selama lebih kurang seminit 1. Parit di colander itu, kering. Protein berasingan daripada kuning. Zaitun potong cincin nipis, campuran krim, kuning telur, buah pala dan parut Parmesan. Lada campuran. Menggabungkan zucchini dan zaitun.

Protein shake garam ke buih yang tebal dan menambah campuran dengan zucchini dan zaitun. Cuci bayam itu, potong batang. Bayam Obdaytelistya dengan air mendidih dan segera tutup dengan air sejuk. Parit di colander a. Parit.

Gris bentuk mentega, merebak di bahagian bawah bayam daun ke bawah dan menyembunyikan semua tepi melawat antara satu sama lain, tuangkan ke dalam "sarang" campuran awal disediakan, tutup dengan daun baki bayam dan bakar dalam oven pada 200-220 darjah kira-kira 40 minit. Bahan-bahan (untuk 1 hidangan): 200 g courgettes 100 g tepung 1 telur,

25 g mentega, 40 g krim masam garam. Penyediaan: skuasy Cuci dan kulit, hati yang bersih, tetel. Skuasy banyak bercampur dengan tepung dan telur, tambah garam dan kacau sehingga sebati.

Jika massa yang terlalu tebal - anda boleh menambah krim susu, krim atau masam (rasa). Goreng penkek pada kuali dan goreng-panas dengan sayur-sayuran atau olivkovommasle. Hidangkan bersama krim masam sejuk tebal, meletakkan dalam cawan atau mangkuk berasingan.

Bahan-bahan (1 hidangan): 300 g courgettes 1 biji bawang, 10 g lemak, 5 g tepung 25 g krim masam cuka Dill, bawang putih, dan garam. Penyediaan: Bersihkan skuasy dari kulit yang sukar, potong memanjang, keluarkan teras.

Zucchini sayur-sayuran

Potong ke dalam jalur atau hirisan nipis. Garam dan memerah dalam beberapa minit. Bawang dan Dill dipotong, taburkan dengan tepung dan goreng. Larutkan air daging tersebut. Tuangkan ini zucchini sos, masak sehingga mendidih dan perasakan dengan krim masam dan bawang putih dihancurkan, cuka dan garam. Bahan-bahan: 2 zucchini (muda) 3 jam, minyak zaitun,

2 ulas bawang putih, 15-14 h sudu garam 4 sudu cuka putih berperisa (contohnya, wain - Sherry) atau jus lemon 14 hours sudu lada hitam Daun selasih dari 12/10. Penyediaan: skuasy muda mencuci tangan tidak lebih, berakhir trim dan dipotong dua.

Buat incisions kecil di pub untuk propekaniya yang terbaik dan hal memberi. Tempat skuasy pada suatu kunci penaik lancar dengan minyak sayur-sayuran luka dan berus mereka dengan minyak zaitun (anda boleh menggunakan berus). Panaskan oven ke 250 darjah (anda boleh menggunakan memanggang).

Bakar (atau roti bakar di panggangan), kira-kira 10-20 minit, menunggu Browning permukaan. Tolak bawang putih, selasih, basuh dan dipotong menjadi jalur nipis. Bergaul dengan selasih bawang putih, cuka, lada hitam dan minyak zaitun. Skuasy panggang, keluarkan dari ketuhar dan berus campuran. Juga boleh berkhidmat sebagai panas dan sejuk, memberikan pengasam sejuk dan rendam selama 1-2 jam. Bahan-bahan: 3 zucchini, 1 lobak merah,

1 bawang, 2 Tomato, hijau, bawang putih, minyak sayuran garam dan lada. Masakan: Carrot cubed, dan goreng dalam kuali panas dalam minyak sayuran. Untuk menambah bawang dan lobak merah terus panggang. Dikupas, dicuci, dibebaskan dari teras dan skuasy dipotong kiub mengemukakan untuk menyorot yang sama dan goreng atas semua bersama-sama, kacau sentiasa. Potong tomato dan bawang putih, tambah dalam kuali yang sama, taburkan dengan garam, herba dan lada.

Beberapa suri rumah ditambah dengan gula ini, tetapi ia adalah satu perkara rasa. Memadamkan semua di bawah perlindungan dan dengan api yang kecil sehingga lembut. Bahan-bahan: 3-4 muda zucchini, 2-3 sudu besar. sudu minyak sayuran,

100 g krim masam, garam dan lada. Penyediaan: Basuh zucchini, dipotong potong, garam dan lada, tempat di kuali panas di satu lapisan. Pertengkaran selama 2-3 minit, pusing dan sama atau kurang sedikit daripada prozharte arah bertentangan. Ulang operasi dengan semua zucchini.

Hidangkan bersama krim masam. Bahan-bahan: 300g kentang, 300 g courgettes 1 biji bawang, sayur-sayuran atau minyak zaitun 1 ulas bawang putih, garam dan lada.

Penyediaan: Kupas kulit kentang itu, dan membuang bahagian dalam skuasy ketika muda, maka anda boleh dipotong tanpa memotong kulit. Kentang goreng dalam minyak dan selepas 10 minit, tambah dicincang zucchini dan bawang cincang. Garam dan lada, mengurangkan api, tumis sehingga lembut.

Picit ulas bawang putih di sana, matikan api dan tahan di bawah penutup minit 5-7. Berdasarkan bahan-bahan www.kedem.ru

lobak, zucchini, bawang putih, pasli, kacang

links(1); ?>
Get_Links(); ?>
links(1); ?>
Vigna batun bawang bawang putih jenis bawang jus labu kacang kacang hijau kentang kubis labu lada lada manis lagenariya lobak lobak merah pasli pucuk salad sayur-sayuran skuasy squash terung tomato zucchini

links(1); ?>

Copyright tadam.asert.info. All Rights Reserved

Menanam sayur-sayuran sendiri