logo

Makan sayur-sayuran
organik dan jus.

Berguna untuk sayur-sayuran

Timun

Timun sayur-sayuran

Sebutan first dicetak budaya timun di Russia tarikh awal abad ke-XVI itu. Pada masa yang Peter Saya telah ditubuhkan dua buah kebun, taman di kampung pinggir bandar bagi Izmailovo, di mana, bersama-sama dengan orang lain sayur tanaman yang ditanam di rumah hijau dan timun. Selepas dua abad, budaya ini tersebar di seluruh Rusia sudah.

Timun - merupakan herba tahunan Cucurbitaceae keluarga. Bercakap tentang timun, kita biasanya merujuk kepada mereka sebagai sayur-sayuran, tetapi ini adalah salah kerana timun tidak sayur, a berry, serta labu, dan tembikai. Timun mengandungi daripada 3.1 kepada pepejal 6%, yang mana 1,3-3,0% - gula, 0.8% - sebatian nitrogen, 0,5-0,7% - selulosa, 0.1% - asid organik, dan selebihnya adalah air. Timun - mencatatkan jumlah air yang terkandung dalam diri mereka - 96.8%. Walau bagaimanapun, air ini tidak mudah, tetapi "hidup".

Ini kerana ia dibubarkan garam mineral, yang, bagaimanapun, sedikit, tetapi hubungan mereka begitu berjaya sehingga produk belum sepenuhnya dikurniakan dengan keupayaan tidak dapat diterangkan untuk mengawal selia dan memunggah kuasa pada hati jantung dan buah pinggang. Komposisi mineral termasuk kalium, kalsium, magnesium, fosforus, natrium, besi, dll Ia mempunyai kandungan kalium (141 mg/100 g) membantu menormalkan tekanan, penyingkiran air dari badan.

Di samping unsur-unsur ini, para saintis telah menemui iodin timun, dan dalam bentuk mudah hadam. Walau bagaimanapun, pengamal perubatan tradisional telah lama menyedari bahawa orang-orang yang makan banyak timun, tidak mengalami penyakit tiroid. Ia juga menyatakan bahawa kandungan silikon yang tinggi kalium, sulfur dan membuat langkah pencegahan timun amat diperlukan untuk mengekalkan kulit yang sihat, rambut dan gigi.

Dalam timun mengandungi sedikit gula, terutamanya diwakili oleh monosaccharides (glukosa dan fruktosa), sukrosa, amat sedikit atau adakah ia sama sekali tidak hadir. Terdapat bukti bahawa enzim dalam timun dan merangsang pembentukan dalam vitamin C manusia, dan menyumbang kepada penyerapan vitamin B2 dari makanan lain. Garam alkali, bilangan timun yang kedua hanya untuk lobak hitam, adalah dineutralkan dengan sebatian organik berasid dimakan dengan daging, telur, lemak.

Mereka juga menyumbang kepada penghadaman lemak dan protein. Terima kasih kepada timun mengurangkan keasidan gastrik dan mengekalkan darah beralkali. Tisu Timun memaparkan badan kolesterol berlebihan, memperbaiki organ-organ penghadaman, meningkatkan aktiviti motor usus.

Rasa pahit daripada timun dengan kehadiran steroid saponin kukurbitatsinov. Bahan ini dihasilkan oleh ramai ahli keluarga labu. Seperti yang ditunjukkan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ada yang boleh menyekat pertumbuhan kukurbitatsiny normal tisu dan dengan itu boleh digunakan sebagai agen antikanser. Dalam timun mengandungi vitamin C, A, PP, kumpulan B. Perlu diingatkan bahawa rumah hijau dan rumah hijau timun pada vitamin A nilai lebih rendah daripada kotoran.

Bilangan terbesar bahan-bahan biologi aktif yang terkandung dalam cm 5-7 kecil timun panjang Timun digunakan dalam perubatan untuk masa yang panjang, sejak Hippocrates yang besar. Sayur-sayuran yang sihat amat berguna untuk orang yang mengidap penyakit jantung, saluran darah, buah pinggang, kerana ia mempunyai banyak kalsium, yang menggalakkan perkumuhan air dan garam.

Timun jus - satu cara yang berkesan batuk yang berpanjangan, melegakan pesakit batuk kering, menenangkan sistem saraf, anti-radang dan analgesik. Kolitis adalah disyorkan pada musim timun itu, setiap hari makan 100 gram timun puri. Apabila penyakit Botkin adalah berguna untuk mengambil merebus timun sebatan.

Untuk melakukan ini, 100 g bahan mentah dituangkan 500 ml air, membawa ke mendidih, menegaskan 15 minit dan mengambil 1 / 2 cawan 3 kali sehari. Merebus buah-buahan dan akar masak minum dalam hepatitis kronik. Sediakan sup seperti berikut: 20 g kering cincang mentah tuangkan 1 cawan air, rebus selama 20 minit, penapis dan diselaraskan jumlah cecair kepada sumber air rebus.

Adakah cawan 1 / 2 3 kali sehari. Dalam kolik ginjal, membantu benih sup timun: 10 g mentah kering tuangkan air 1 / 2 cawan panas, mendidih selama 15 minit, disejukkan, ditapis, dan mengurangkan jumlah cecair ke air mendidih awal dan mengambil dalam bentuk haba. Dengan penyakit kuning dan penyakit hati adalah berguna untuk minum merebus daripada timun magang.

Genting tepung buah kering (tanpa biji) telah digunakan sebagai serbuk untuk penyakit kulit, tumor dan terbakar. Jika ruam dengan gatal boleh digunakan ke tempat timun diparut sakit. Jika sembelit berguna untuk minum 4 gelas sehari timun jeruk. Untuk mendapatkan memegang timun di dalam air selama sebulan.

Sekurang-kurangnya tindakan pencahar yang baik telah timun lebih-masak. Bagaimana penawar yang hebat untuk sembelit boleh mengesyorkan campuran berikut: -1 cawan timun jeruk, minyak sayur-sayuran - 2 sudu makan madu - 1 sudu besar. Minuman campuran bagi sambutan. Jika anda tidak berfungsi, maka hari berikutnya prosedur itu berulang.

Apabila obesiti adalah berguna untuk menganjurkan minggu berpuasa "timun" hari, makan selama sehari untuk 2 kg timun. Adalah lebih baik untuk menjalankan apa-apa acara pada hari Ahad atau Sabtu untuk melakukan senaman fizikal had pada badan. Sepanjang berulang ulser gastrik dan ulser duodenum, radang usus akut dan kronik dan timun menggunakan kolitis harus dihadkan atau dikecualikan sama sekali.

Diperam dan timun jeruk tidak disarankan untuk mengambil makanan bagi orang yang menderita hepatitis akut dan cholecystitis, cholelithiasis. Ia tidak diingini menggunakannya dalam darah tinggi dan aterosklerosis. Di samping itu, untuk mengecualikan daripada diet harus timun dalam nefritis kronik di peringkat akut, serta orang yang menderita kronik kegagalan buah pinggang urolithiasis, dan pyelonephritis.

Good luck! Berdasarkan bahan-bahan www.vmiretrav.ru

labu, sayur-sayuran

links(1); ?>
Get_Links(); ?>
links(1); ?>
Vigna batun bawang bawang putih jenis bawang jus labu kacang kacang hijau kentang kubis labu lada lada manis lagenariya lobak lobak merah pasli pucuk salad sayur-sayuran skuasy squash terung tomato zucchini

links(1); ?>

Copyright tadam.asert.info. All Rights Reserved

Menanam sayur-sayuran sendiri