logo

Makan sayur-sayuran
organik dan jus.

Berguna untuk sayur-sayuran

Kaedah pemprosesan skuasy

Kaedah yang biasa digunakan pemprosesan patissonovmolodyh (tiga-lima-hari ovari) sederhana (garis pusat 80 do7sm imassoy 100g) buah Smelkov biji, tebal daging rangup inezhnoy utuh kulit. Lebih besar buah-buahan membagi dua empat bahagian. Magang, menggeleber, dipukul, diketuk, busuk perosak ipovrezhdennye skuasy dlyakonservirovaniya tidak sesuai. Buah-buahan Povelichine disusun, dibersihkan otzemli, keluarkan iplodonozhku bunga kering Mujurlah buah (kecil 1 cm), teliti dicuci.

Seterusnya, pucat air buah vkipyaschey 35min (bergantung otrazmera) iohlazhdayut vholodnoy 35min. Nalitrovuyu caj bank: 610 skuasy, 12g Adas, lada merah tajam pod a 3 ulas, daun bay 1 PCS. , Saderi, pasli ivishni.

Dlyazalivki vlitrovuyu bank hendaklah: 400430g air, garam 3035g (penyelesaian 7%), cuka, 6% daripada 30g. Greens basuh, melepaskan keping inarezayut air 46cm panjang. Bawang Putih dibersihkan, dipotong dua memanjang ilinaplastinki.

NADH bersih balang disusun hijau ipryanosti, Azat disediakan kekapis. Pada masa yang sama menyediakan pengasam itu. Vemalirovannuyu kuali tuangkan air, tambah garam, membawa dokipeniya ifiltruyut chereztri atau empat lapisan kain hipoksia tipis. The air garam ditapis meletakkan naogon, membawa dokipeniya ivlivayut vnego asetik asid.

Bank sumbat dicurahkan panas (90 C `95) pengasam, tutup dengan penutup lacquered rebus, meletakkan vkastryulyu siling berkubah, dipanaskan hingga 75 80` C, ipasterizuyut: setengah liter 6min, seliter 9min, tiga liter 20 minit. Pripasterizatsii kemudian ikuti bahawa suhu air vkastryule neprevyshala 95 `S. pemprosesan bank dengan serta-merta memberitahu rapat-rapat tertutup, leher terbalik ke bawah iohlazhdayut.

Penilaian Organoleptik, analisis kimia produk diproses kita tidak mempunyai ujian menunjukkan chtokonservy premium boleh didapati izsvezhih skuasy (dohraneniya) iiz kekapis, yang disimpan vtechenie 5 hari in vivo, speriodicheskim gidroorosheniem, ivtechenie 10 hari vholodilnike. Selepas 1015 hari penyimpanan hari U5 vholodilnike di bawah keadaan semula jadi lebih tin barangan berkualiti rendah, Rasul 1525 hari penyimpanan dan 10 hari buah-buahan dalam tin vholodilnike penyimpanan dalam keadaan semula jadi adalah tidak berkualiti.

Ketekalan diperam skuasy lembut, yang keruh air garam. Tin menerima kualiti izsyrya tertinggi, disimpan vholodilnike hingga 15 hari isobrannye na1 ke, ke-6 hari iizsyrya, disimpan sehingga 5 hari dalam vivo isperiodicheskim gidroorosheniem. Pengekalan tempoh lagi hingga 25 hari vholodilnike ido10 hari vivo mengurangkan kualiti skuasy buah diperam. Selain buah-buahan pengetinan kekapis diperap, garam, masak telur iznih itsukaty. Berdasarkan bahan-bahan www.ovoschevodstvo.ru

Related Posts:
  1. Vigna
  2. Labu

Vigna, pasli, bawang putih, skuasy, labu

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

Copyright tadam.asert.info. All Rights Reserved

Menanam sayur-sayuran sendiri