logo

Makan sayur-sayuran
organik dan jus.

Berguna untuk sayur-sayuran

Labu

Labu bawang putih

Labu - Cucurbita rero L. - Sebuah loji besar dengan yang maju sistem akar. Akar meliputi 10-12 m lebar dan sehingga 2-3 m dalam. Batang menjalar dan memanjat, sehingga 10 m, kasar apabila disentuh. Batang bercabang dari pangkal, sedikit berduri, aspek. Daun dengan bilah, dalam garis besar umum, bulat atau berbentuk hati, sehingga 25 cm dalam dengan lima cuping atau quinquepartite, margin bergigi.

Batang, daun dan petiole dilindungi dengan mereka subulate bulu tegar. Bunga besar, wangi, tunggal wanita, lelaki berkumpul di beberapa. Corolla oren atau kuning, dengan 5-7 cm dan diameter 7 cm stamen bunga jantan yang digabungkan bersama-sama anthers.  Buah-buahan yang besar, bulat atau panjang, pelbagai jenis saiz dan warna kulit: hijau, kuning, oren, sering berjalur atau burik dengan corak. Banyak negara setakat ini telah diadakan pelbagai pertandingan besar-berbuah labu.

Dalam media kita telah laporan pecah rekod labu di Kanada, dengan massa sebanyak 284 dan 287 kg, manakala rekod AS buah ditanam pada tahun 1986, berat badannya - ? 302! Pulpa buah firma, rangup, berkrim, oren atau kuning pucat. Benih rata, sebuah 1-3 cm, dengan penutup berkayu berwarna putih atau krim, di mana terdapat banyak kotiledon luas, dengan rim di pinggir benih.  Tanah air labu - Amerika Tengah, malah ada ia hanya hidup dalam budaya, spesimen liar tidak diketahui.

Adakah antara yang paling kuno tumbuhan ditanam - mendapati bahawa di Mexico telah ditanam untuk 3000 tahun SM. Oe. Selepas penemuan Amerika, bersama-sama dengan tumbuhan lain banyak eksotik yang dibawa oleh orang Eropah di Dunia Lama, dan menghairankan dengan cepat menjadi satu budaya pop di sini. Malah di Rusia, dia akan bercerai, menurut beberapa, sejak abad XVI tersebut. Pada masa ini, labu ditanam di seluruh dunia sebagai makanan dan kilang makanan.

Di negara kita ia ditanam hampir di mana-mana, kecuali di kawasan-kawasan yang paling utara, sama ada di taman-taman medan dan individu untuk ternakan. Dalam Kuban disemai jenis khas labu, kaya dengan karotena, untuk pengeluaran vitamin A-padat.  Labu adalah kritikal kepada kelembapan tanah dan cahaya matahari. Ia ditanam di tempat yang dipanaskan oleh matahari. Dibiakkan oleh benih (benih dengan cara utara). Sebaliknya thermophilic, sama sekali tidak boleh bertolak ansur fros.

Biji benih mula bercambah pada 12 -15 ° C. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan pembangunan labu 20 - 30 ° C. Bunga bermula selepas 35-60 hari selepas kemunculan, buah-buahan masak pada 75-135-hari penghapusan tempoh.

Mereka dituai sebelum fros. Untuk simpanan jangka masa panjang perlu diambil hanya buah masak sepenuhnya, dan selalu dengan batang. Labu disimpan di tempat yang kering dengan udara suhu tidak C. lebih tinggi daripada 3 °  Dalam pulpa makanan buah-buahan yang dimakan.

Mereka telah lama disimpan dan dimakan segar bukan sahaja pada musim luruh dan musim sejuk. Pulpa ini mengandungi 5 hingga perkara 20% kering, termasuk 2-13% karbohidrat (dalam beberapa jenis kanji berpengaruh, pada orang lain - satu karbohidrat lebih mudah), pectin, protein, dan 10-20 mg asid askorbik (vitamin C ), vitamin B, B2, B6, E, PP, garam, fosforus, kalium, kalsium, besi, magnesium, tembaga, kobalt, dan silikon.

Terutama kaya dengan karotena pulpa labu (provitamin A) - Buah daripada jenis tertentu mengumpul sehingga 40 mg% bahan. Dari pulpa daripada labu boleh dimasak hidangan lazat banyak. Di Rusia, bubur bijirin amat popular dengan labu. Masak labu dan krim beras dan bubur. Buat labu dan hidangan manis: jem, marmalade dan lemon puding dengan semolina, dan lain-lain kerana mereka membakar penkek labu dan kuih-muih manis.

Dalam biji labu kering mengandungi 52% lemak dan minyak sehingga 28% protein. Di ladang-ladang khusus di mana mereka menanam labu dari benih yang diperolehi minyak makan dan makan makan untuk lembu. Di Rusia, telah lama mengunyah biji labu, bersama-sama dengan biji bunga matahari.  Dalam perubatan kuno, huraian Ibn Sina, sifatnya labu sejuk dan lembap. Beliau sifat labu kepada makanan berkhasiat, tetapi menganggap ia berbahaya kepada remaja perut dan orang dewasa muda. Sup labu mencadangkan kepada merawat sakit batuk dan dada.

Menurut beliau, diperah jus daripada labu dengan minyak meningkat melegakan kesakitan di telinga dan berguna dalam sakit tekak. Menurut perihal Ibn Sina, dan banyak lagi labu timur perubatan dalam apa jua cara melegakan erotism.  Menurut Muhammad Hussain Sherazi (XVIII peratus.) Labu menyejuk dan menguatkan tubuh badan, begitu berguna untuk orang dengan jenis yang panas, membuka kesesakan dan oleh itu beroperasi diuretik, melegakan usus, penyakit kuning dan demam penawar akut.

Daripada ciri-ciri negatif dia memanggil kulandzh, iaitu, kolik usus, berlaku selepas pentadbiran labu. Untuk mengelakkan kesan sampingan mengesyorkan masak labu dengan penambahan jus anggur yang tidak matang, buah delima, cuka, quince, bawang putih, lada hitam, jintan putih atau sawi.

Produk-produk ini mempunyai keupayaan untuk meningkatkan fungsi yg mengeluarkan perut dan usus, dan selepas penambahan mana-mana mereka meningkatkan pencernaan labu, memberi amaran sifat negatifnya, boleh menyebabkan sakit perut kembung, perut, kekejangan perut dan lain-lain pakar perubatan kuno tidak memberikan pihak labu, yang semula jadi perut sejuk, iaitu bentuk gipoatsidnoy sakit gastritis atau ulser gastrik dan ulser duodenum.

Dalam perubatan moden, isi labu digunakan sebagai produk pemakanan, dan benih-dari cacing pita.  A merebus kehangatan benih dihancurkan disarankan untuk minum dengan hipertropi prostatik.  Minum 200ml 3 - 4raza sehari labu jus dengan radang prostat (Prostat).

Makan 2-3 sudu setiap hari dibersihkan biji labu dalam prostat.  Adalah disyorkan untuk radang pundi cawan salah satu biji labu kering untuk bergaul dengan 1 cawan biji rami, mengisar, tuangkan, kacau, 3 cawan air mendidih, parit. Untuk mengambil dos keseluruhan emulsi di siang hari.  Pulpa menggalakkan asimilasi lain, sampah lebih banyak makanan.

Oleh kerana penghadaman mudah dan nilai pemakanan makanan yang agak besar labu amat berguna untuk pesakit dengan gangguan hati dan buah pinggang, serta warga emas. Sedikit lemak dan asid dalam pulpa daripada labu yang boleh mengesyorkan kepada pesakit yang mengidap penyakit usus. Kandungan pectin yang tinggi mempunyai kesan positif dalam radang kolon.

Pulpa labu mentah mempunyai kesan koleretik, memperbaiki fungsi usus, membantu dengan sembelit.  Sejak pektin menggalakkan perkumuhan kolesterol dan klorida, dan buah-buahan dalam banyak labu, mereka adalah popular dalam perubatan sebagai alat untuk menghapuskan badan garam dan toksin berlebihan, termasuk unsur-unsur radioaktif. Atas sebab ini, buah labu yang berguna dalam penyakit yang berkaitan dengan pemendapan garam: osteochondrosis, penyakit sendi, gout, buah pinggang dan penyakit dan hati.

Untuk mendapatkan kesan terapeutik sebagai pulpa buah-buahan yang digunakan dan jus daripada mereka. Jus labu - sangat berguna untuk minum pencuci mulut organisma. Ia larut batu buah pinggang dan pundi hempedu dan memudahkan perkumuhan mereka.  Pulpa labu meningkatkan kencing, ia tidak merengsakan tisu buah pinggang, maka ia digunakan sebagai penawar kepada penyakit tertentu buah pinggang dan pundi kencing, serta edema disebabkan oleh penyakit jantung.

Biasanya ia tidak membuat apa-apa ubat khas dari labu, dan hanya makan dua kali sehari dia masak daging dalam bentuk bubur, ubat tradisional untuk merawat buah pinggang dan hati adalah  juga jus segar daripada pulpa buah-buahan, yang minum 1 / 2 -1 cawan sehari.  Daging ("daging", yang mengandungi benih) yang disapu pada kulit dengan ruam, ekzema, terbakar, saya pustules.  Biji labu menguatkan otot pundi kencing.

Ini buah labu adalah kalori rendah, jadi mereka disarankan untuk obesiti.  Isi jumlah yang besar daripada besi, tembaga dan zink membuat labu produk berharga terutamanya pemakanan untuk pesakit kanser, untuk pesakit anemia kekurangan zat besi, dan bagi pesakit yang lemah selepas penyakit.  Jika pesakit anemia akan bagi 4 - 5raz sehari untuk makan 20-150 gram labu masak, maka mereka tidak akan ke resort untuk menerima persediaan yang mengandungi besi.

Karies gigi.  Dos harian fluorida untuk manusia - 1mg. Dos menunjukkan fluorida seseorang boleh mendapatkan bersama-sama dengan 500-600 g labu.

Tiap-tiap hari dalam tempoh berbunga yang disyorkan untuk makan labu pada satu masa 3-4 debunga bunga.  Labu amat berguna untuk aterosklerosis, ia harus dimasukkan dalam diet untuk semua orang tua demi pencegahan penyakit ini tidak menyenangkan.  Orang-orang kita tahu dan sifat-sifat yang menenangkan labu. Kaca sup labu madu adalah dinasihatkan untuk mengambil pada waktu malam untuk tidur dan kebimbangan impian.  Apabila sakit gigi dalam labu hidung jus titisan anda.

Buah vysokovitaminnyh jenis yang digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran perindustrian A vitamin padat.  Selama hampir dua abad perubatan di banyak negara, termasuk kita, gunakan biji labu, dibersihkan daripada cengkerang luar (kulit). Seperti yang ternyata, ia adalah ubat cukup berkesan untuk pusingan dan cacing pita.

Biji tidak toksik (ingat bahawa mereka agak boleh dimakan), jadi tiada bahaya berlebihan, juga agak lazat. Berbeza dengan anthelminthic lain, permohonan mereka adalah sangat mudah dalam kehidupan seharian, terutama bagi merawat kanak-kanak. Walaupun rawatan benih labu mengenai keberkesanan rawatan adalah nyata lebih rendah daripada sesetengah ubat dan ubat-ubatan sintetik daripada rizom yang pakis lelaki, tetapi ianya agak selamat dan lebih mudah diterima.

Untuk menghilangkan cacing dalam orang sering makan benih tidak dirawat - hanya menggerogoti mereka sebagai benih. Walau bagaimanapun, kesan terbaik dapat dicapai jika yang paling mudah untuk menyediakan bentuk dos dan memohon mereka dalam teknik yang mudah khas. Sebagai contoh, ia adalah mudah untuk menyediakan merebus a. Untuk melakukan ini, bukan 0.5 kg biji labu dikupas (!) Ditumbuk, tuangkan 1 liter air dan disimpan 2 jam di mandi air, tetapi tidak membawa sehingga mendidih.

Labu bawang putih

Seterusnya, kuahnya adalah ditapis, disejukkan dan minuman di bahagian-bahagian kecil lebih sejam (untuk meningkatkan rasa kuahnya boleh manis.) Selepas 2 jam selepas pengambilan jumlah julap minum sup masin. Julap minyak dan makanan berlemak hari rawatan sepenuhnya dikecualikan. Pada malam sebelum enema untuk membersihkan usus.

Untuk kanak-kanak, kursus, minum 1 liter sup (walaupun manis) selama satu jam adalah sukar, supaya mereka mengurangkan dos: untuk 10 tahun kanak-kanak berusia mengambil 300 gram biji benih dan air 600ml selama 5 berumur tahun - 200 g biji dan 400 ml air ; untuk lebih ramai pesakit muda cukup 100-150 g biji dan 200 - 300ml air.  Untuk rawatan kanak-kanak dan boleh menggunakan kaedah yang lain. Dikupas tanah benih dalam lesung dan dicampur dengan madu atau kesesakan dalam nisbah 3 bahagian benih lenyek setiap 1 bahagian manis.

Jisim dihasilkan berkrim makan kecil di perut kosong satu jam. Kanak-kanak berumur 3 - 4 tahun adalah kira-kira 75 gram dadah, 6-7 tahun - 100g, 10 tahun - 150g. Selepas 3 jam melengkapkan julap prosedur dan enema.

Biji labu berkesan dalam hanya 25% kes, tetapi mereka kini pangkat pertama dalam segi keselamatan mereka. Oleh kerana itu, biji labu terutama sering digunakan dalam amalan kanak-kanak. J Med dengan biji labu

hingga 300 g biji - 15 g madu dan 40 - 50ml air (dewasa dos). Benih kering kulit labu tanpa merosakkan kulit hijau tipis, mengisar menggunakan lesung di bahagian-bahagian kecil, sambil menambah air dropwise, kemudian tambah madu. Dos keseluruhan pada perut kosong untuk mengambil 1 sudu kecil setiap jam.

Kemudian, selepas 3 jam untuk mengambil julap (sebaik-baiknya 20 g of magnesium sulfat), dan selepas satu lagi 30 minit. meletakkan enema pembersihan. Kanak-kanak dos Zlet 50 g biji benih, 4 tahun - 70 g, 5-7 tahun - 100 g, 8 - 9 tahun lama - g 120, 10 - 12-150 g. Dos-dos air dan madu berbeza dalam kadar yang sama.  Benih labu madu memberikan beberapa kali selama 2-3 hari.

Pada malam sebelum itu rawatan yang disyorkan untuk makan dalam lusuh (sup puri, purees sayur-sayuran, jeli, roti basi, dll), makan malam perlu cahaya. Pada waktu malam harus julap masin (minyak kastor untuk menegakkan Islam).  Kaedah di atas rawatan yang berkesan untuk rantai lembu dan babi (jika parasit yang jauh tanpa kepala dan menonjol hanya segmen, selepas 3 hari harus diulang penerimaan campuran), dengan kerdil terus menghabiskan 3-5 tahun di selang 10-12 hari.

Kebaikan biji labu tidak terhad kepada aktiviti anthelminthic mereka. Sebagai contoh, baru-baru ini di Volgograd Akademi Perubatan ditubuhkan dadah untuk merawat penyakit hati tykveol. Ia adalah minyak bertapis dari benih labu.

Dalam perubatan rakyat untuk buah pinggang dan hati dengan jayanya menggunakan jus segar dari pulpa daripada labu. Mereka meminumnya dalam 1 / 4 - 1 / 3 cawan 3 kali sehari. Ia digunakan dan dalam kanser.

Di dalam buku perubatan yang lama yang ditemui cadangan ini: "sekam Bersih dan hijau dari shell 3 / 4 biji labu cawan dan makan, mengunyah dengan baik (anda boleh menghancurkan). Selepas 5 jam kemudian mengambil julap itu, kastor pergi lebih baik. Sebelum penggunaan benih untuk makan herring, tetapi apa-apa untuk minum. Ini adalah alat yang sangat berkesan terhadap cacing pita (juga dalam periuk air suam dan tuangkan susu sedikit). Jika kepala tidak keluar, ulangi selepas beberapa hari operasi keseluruhan. "

Di Britain, labu berkaitan dengan kebangkitan, mereka mengatakan bahawa dari benih yang disuntik ke hari Jumaat suci, berkembang labu dengan nilai oak. Jika labu itu adalah lambang kekayaan dan kemakmuran, maka ia wajib tidak hanya untuk apakah sayuran terbesar berkembang di tanah, tetapi juga banyak benih yang terkandung di dalamnya, embrio banyak keturunan.  Itulah sebabnya China dianggap pertama sayur-sayuran, yang raja tumbuh-tumbuhan.

Sebagai contoh, di utara Laos dihormati anggur labu tergantung pada dan merupakan paksi dunia - sumber asal. Semua teks sains rahsia tentang labu. Sumber kehidupan, labu adalah dalam hal ini simbol kelahiran semula, dan Taois untuk benih yang dianggap makanan keabadian. Mereka perlu dimakan pada musim bunga, apabila Yang dominan. Indian Amerika melihat dalam mata labu kosmik, yang datang dari seluruh dunia. Mereka makan rebus, goreng, broiled, dan makan bunga goreng.

Labu mengandungi tenaga Bulan, Utarid, Sun. Kumpul fasa kedua bulan, berhampiran bulan penuh pada waktu pagi. Berdasarkan bahan-bahan www.1000listnik.ru

jus labu, pulpa, skuasy, jus labu, bawang putih

links(1); ?>
Get_Links(); ?>

links(1); ?>

© Copyright tadam.asert.info. All Rights Reserved

Menanam sayur-sayuran sendiri